ISBN : 0-88192-743-0

Verlag : Timber Press

Anzahl der Seiten : 480

Anzahl der Abbildungen : 1000

Ausgabejahr : 2005

Ausführung : Hardcover

Dies ist eindrucksvolle, alfabethisch gegliederte Übersicht zu mehr als 350 Pflanzen, die als Nahrungs- oder Genussmittel dienen. Jede dieser Pflanzen wird mit drei deutlichen Farbfotos illustriert und der Leser findet neben der Beschreibung der Pflanzen jeweils Information zur Herkunft, Geschichte, Kultur, Beerntung und Verwendung. Neben Bekanntem werden (für Europäer) zum Teil auch gäzlich unbekannte Essgewächse vorgestellt. Ein sehr lehrsames und übersichtiliches Buch.

Preis € : 19.95

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