Verlag : New Holland Publishers

Anzahl der Seiten : 160

Viele Abbildungen

Ausgabejahr : 2006

Ausführung : Hardcover

Pilze erfreuen sich einer zunehmenden kulinarischen Beliebtheit, und das Aroma von Zuchtpilzen reicht bei weitem nicht an das von denen in der freien Natur gesammeltenheran. Doch Angst und Unkenntnis der Sorten lassen von einem Selber-Suchen absehen. Dieses Buch zeigt, was zu beachten ist und stellt die diversen Pilzarten in Bild und Wort vor. Jede Art wird eingehend beschrieben und Besonderheiten, wie mögliche Verwechslungen mit giftigen Arten oder Allergenen, erwähnt.

Preis € : 11.50

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Antiquarisches Buch